Burgerstein Taurin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das 1 g Taurin pro Tagesdosis (2 Tabletten pro Tag) enthält.

Chemisch gesehen handelt es sich bei Taurin nicht um eine Aminosäure, sondern um eine mit Aminosäuren verwandte Substanz. Es wird aus Methionin und Cystein in der Leber gesunder Erwachsener synthetisiert und enthält wie seine beiden Vorläufer Schwefel.